Connect with us

Naujienos

„Pavargę“ vaisiai ir daržovės – ne išmetimui, o gardiems patiekalams

Paskelbta

Kai užsukus į parduotuvę nuo lentynų pirkėjus pasitinka gražiausi vaisiai ir daržovės, kiekvienas produkto išvaizdos pokytis iškart asocijuojasi su kokybe. Bet išvaizda dar visai nereiškia, kad produktas nebetinkamas vartoti. Jau ne vienus metus „Zero waste“ gyvenimo būdą pasirinkusi Gintarė Dambrauskaitė ragina pasitelkti kūrybiškumą ir vartoti išmaniai – ne taip gražiai atrodančius produktus prikelti antram gyvenimui.

Pavytę vaisiai ir daržovės – iki kada galima vartoti?

„Zero waste“ – gyvenimo būdu be atliekų – besivadovaujanti Gintarė teigia, jog visuomenė yra pripratinta ir išmokyta matyti akiai patrauklius produktus: „Dėl didelio pertekliaus esame išmokyti, kad švieži produktai turi būti dailūs, be jokių išvaizdos pakitimų, patamsėjimų ar susiraukšlėjimų – lyg ką tik atvežti iš gamtos. Tačiau pamirštame, kad kaip ir mūsų, daržovių, vaisių išvaizda taip pat keičiasi. Tai nereiškia, kad produktas tapo prastesnis – jis tiesiog nebeatrodo taip, kaip mes esame išmokyti ar įpratę matyti nuolat. Pavyzdžiui, kiek pavytęs obuolys su viena ar kita tamsesne dėmele tebėra produktas, kuris turi įvairiausių vitaminų, mineralų. O pasitelkus kūrybiškumą, galima pasigaminti įvairiausių patiekalų.“

Tad pašnekovė teigia, kad „bjaurių“ vaisių ar daržovių tikrai nereikia bijoti ir iškart išmesti, o svarbu tinkamai įvertinti, kiek ir kam juos galima panaudoti. „Kadangi esame susiję su gamta, mūsų kūnas apdovanotas pačiais įspūdingiausiais jutikliais, kurie nusprendžia už mus, kas yra dar valgoma, vartojama, o kas ne. Pirmiausia, reikėtų apžiūrėti produktą. Jeigu aiškiai matosi pelėsis – nebevartojame. Jeigu yra tik išvaizdos defektas, tada galima pauostyti. Jeigu kvapas nėra pakitęs, galima ir mažą gabaliuką paragauti. Jeigu skonis nieko neišduoda, tikrai galima vartoti“, – savo jutimais pasikliauti ragina G. Dambrauskaitė.

Šiek tiek išmanumo ir pasigaminsite skaniausius valgius

Kaip panaudoti pavytusius vaisius ar daržoves, galima atrasti pačių įvairiausių būdų: nuo sriubos, padažo iki įmantraus deserto. Anot G. Dambrauskaitės, tai ne tik padeda sumažinti maisto švaistymą, skatina kūrybiškumą virtuvėje, bet ir padeda neišlaidauti.

„Iš uogų ir vaisių galima gaminti žaliuosius kokteilius – čia svarbiausias skonis ir tikrai nematysime, kaip jie atrodė prieš tai. Galima kepti ir įvairiausius pyragus ar kitokius saldumynus, pavyzdžiui, iš bananų – duoną, iš slyvų – keksiukus, sausainius ar bandeles. Kas pateks į orkaitę vis tiek nebeatrodys taip, kaip prieš tai. Iš užsistovėjusių daržovių mėgstu gaminti troškinį. Ar pavytusios, ar minkštesnės – smulkiai supjaustytos šiame patiekale visos daržovės lygios. Be to, kiekvieną kartą jis bus unikalus, vis kitokios sudėties ir skonio“, – pataria pašnekovė.

Maisto švaistymo mažinimas – apie tai kalbėti nuo mažens

Produktų vertinimas pagal jų išvaizdą, pasak G. Dambrauskaitės, skatina atsainesnį visuomenės požiūrį ir į maisto švaistymą. Išmesti arba praleisti pro akis kažką prasčiau atrodančio – jau įprasta apsipirkimo praktika, kurią skatina ir didžiulis pasirinkimas. Todėl keisti požiūrį ir santykį su maistu reikėtų jau nuo mažų dienų.

Prekybos tinklo „Rimi“ socialinės atsakomybės strategijos ir vystymo vadovė Renata Sagatauskė mano, kad prie maisto švaistymo problemos prisideda ir visuomenės švietimo spragos. „Neseniai atlikome savo pirkėjų apklausą, kuri parodė, kad 36 proc. apklaustųjų neišmeta jokio maisto, tačiau net 49 proc. pirkėjų vis dėlto tenka dalį jo išmesti, nes tiesiog nespėjama viso maisto suvartoti. Šie rezultatai atskleidžia, kad žmonėms dar ne visuomet pavyksta susiplanuoti savo pirkinius“, – svarstė R. Sagatauskė.

Kaip teigia „Rimi“ atstovė, prekybos centruose vis daugiau dėmesio skiriama maisto švaistymo klausimams. „Maisto švaistymo mažinimas tampa viena prioritetinių krypčių, skatiname pirkėjus atsakingai vartoti, galvoti apie pirkinius, ieškome kitų problemos sprendimo būdų“, – sakė R. Sagatauskė.

Pasak G. Dambrauskaitės, jeigu norime, kad mūsų šalyje žmonės gyventų tvariai – svarbu apie tai kalbėtis nuo mažų dienų. „Vaikams svarbu parodyti, kad maistas yra labai svarbus ir brangus išteklius. Tai galima pradėti daryti nuo pamokymo į lėkštę įsidėti tiek, kiek nori, ir nepirkti per didelio kiekio. Kadangi dirbu mokykloje, visuomet vaikus paraginame nešvaistyti maisto, o valgant valgykloje neišmesti visos porcijos – jei nesinori valgyti, geriau nepirkti. Tai yra labai svarbu, kadangi maistas – vienas svarbiausių išteklių“, – sako G. Dambrauskaitė.

Skaityti toliau

Įmonės

„Old Town Barbers“ – vieta, kur kerpasi čempionai

Paskelbta

Lietuvos vandens motociklų čempionatas įgauna pagreitį. Praūžę du pirmieji etapai šio sporto mylėtojams padovanojo tikrą emocijų bangą – čia netrūko azartiškų akimirkų ir įspūdingų momentų.  Niekam ne paslaptis, kad prie tokių renginių sėkmės smarkiai prisideda rėmėjai – jų pagalbos dėka tiek patys sportininkai, tiek ir žiūrovai gali mėgautis mylimu sportu. Vienas tokių šių metų čempionato rėmėjų – „Old Town Barbers“, kurie ne tik pasirūpino dovanomis prizininkams, bet ir užtikrino, kad dalyviai puikuotųsi aukštos klasės šukuosenomis.

Susirinkusieji į pirmąjį čempionato etapą, vykusį Kauno Žalgirio Jachtklube, pro akis tikrai negalėjo praleisti iš tolo dėmesį patraukiančio autobusiuko. Kauno marių pašonėje čempionato metu prisiparkavusi transporto priemonė išties unikali – tai „Old Town Barbers“ autobusas, kuriame įkurtas tikrų tikriausias salonas. Taip vadinamame barberbuse sumontuota visa reikalinga įranga ir priemonės, kurių tik gali prireikti, norint apsikirpti ar susitvarkyti barzdą.

Po įvairius renginius keliaujantis autobusiukas į šį užsuko neatsitiktinai – „Old Town Barbers“ komanda ne tik rūpinosi renginio dalyvių šukuosenomis, bet ir laikė kumščius už vieną iš savo nuolatinių klientų. Vandens motociklų čempionate dalyvaujantis Justinas Grūdė jau daugiau negu metus laiko savo plaukus patiki šiame salone dirbantiems profesionalams. Kaune, adresu T. Daugirdo g. 4 įsikūrusiame  „Old Town Barbers“ salone besikerpantis J. Grūdė yra tikras pavyzdys, puikiai patvirtinantis šio čempionato rėmėjų šūkį: „Aukštiems rezultatams – aukštos klasės šukuosenos“.

2019 metais Justinas debiutavo šiame sporte, tačiau nepaisant to, kad tai buvo pirmasis jo sezonas, bendroje įskaitoje jam pavyko iškovoti pirmąją vietą savo klasėje. Puikius rezultatus sportininkas pademonstravo ir šiais metais – GP3 2T OPEN klasėje Justinas laimėjo antrąją vietą!

Prie džiaugsmo akimirkų, iškovojus prizines vietas, prisidėjo ir „Old Town Barbers“, kurie užtikrino, jog visi prizininkai būtų apdovanoti šio salono dovanų kuponais bei jų The Grafton Barber priemonėmis.

Jeigu ir jūs, kaip Justinas, norite savo šukuosenas patikėti „Old Town Barbers“ meistrams, jų salonus galite rasite Kaune, šiais adresais: T. Daugirdo g. 4 bei Islandijos pl. 32 (Mega).

Skaityti toliau

Naujienos

Praėjusią parą patvirtinti aštuoniolika koronaviruso atvejų, dvylika iš jų – Kaune

Paskelbta

Nacionalinis visuomenės sveikatos centras (NVSC) informuoja, kad per vakarykštę parą Lietuvoje patvirtinta aštuoniolika naujų koronavirusinės infekcijos (COVID-19) atvejų. Dvylika iš jų registruoti Kauno, 5 – Vilniaus apskrityse. Dar vienas atvejis patvirtintas Klaipėdos apskrities gyventojui.  Po kontakto su sergančiuoju užsikrėtė šeši žmonės, su židiniais siejami septyni atvejai. Dviejų asmenų užsikrėtimo aplinkybės šiuo dar nežinomos. Įvežtinių atvejų per praėjusią parą registruoti trys.

Įvežtiniai atvejai – iš Ukrainos, Nyderlandų ir Ispanijos

Pirmasis iš per vakar patvirtintų atvejų nustatytas (Klaipėdos apskritis) asmeniui, kuris į Lietuvą rugpjūčio 5 d. grįžo iš Nyderlandų. Žmogus koronavirusui būdingų simptomų nejaučia, tirtas profilaktiškai.

Antrasis įvežtinis atvejis registruotas Kaune. COVID-19 liga patvirtinta dar vienam į Kaune veikiančią logistikos įmonę dirbti iš Ukrainos atvykusiam užsieniečiui. Šis atvejis vertinamas kaip įvežtinis. Asmuo jaučia koronavirusui būdingus simptomus. NVSC primena, kad šeštadienį pranešta apie septyniolika atvejų, siejamų su protrūkiu šioje logistikos įmonėje.

Tuo metu, Vilniaus apskrityje patvirtintas įvežtinis atvejis iš Ispanijos.

Su židiniais siejami septyni atvejai, po kontakto su sergančiaisiais užsikrėtė šeši žmonės

Keturi atvejai per vakar parą registruoti Kaune, siejami su protrūkiu Kauno senamiestyje veikiančiame „Adform kiemelyje“ (Rotušės a. 20, Kaunas). Visiems asmenimis yra pasireiškę COVID-19 ligai būdingi simptomai. NVSC informuoja, kad šiuo metu vykdomas sąlytį turėjusių asmenų išaiškinimas.

NVSC vertinimu, baro lankytojai taip pat galėjo turėti rizikingą sąlytį, todėl nuo rugpjūčio 5 d. ir vėliau šiame bare lankęsi asmenys turėtų kreiptis į NVSC dėl individualaus rizikos vertinimo. Susisiekti prašoma telefonu 8 618 79984 (darbo valandomis) ar el. paštu kaunas@nvsc.lt

Taip pat vienas atvejis, nustatytas Kaune, siejamas su židiniu Kauno valstybinėje filharmonijoje. Asmeniui yra pasireiškę COVID-19 ligai būdingi simptomai. Tai šeštasis atvejis, susijęs su šiuo protrūkiu.

Koronavirusas Vilniuje patvirtintas vienam Nacionalinio operos ir baleto teatro darbuotojui. Tai šeštasis atvejis, siejamas su šiuo židiniu.

Dar vienas per vakar patvirtintas atvejis yra susijęs su židiniu Vilniaus senamiestyje (Vilniaus g. 22, Vilnius) veikiančiame bare. COVID-19 liga patvirtinta šio baro lankytojui, kuriam pasireiškė infekcijai būdingi simptomai. Tai trečiasis susijęs atvejis.

Be to, per vakar parą patvirtinti šeši užsikrėtimo atvejai, kai žmonės turėjo kontaktą su jau anksčiau patvirtintais COVID-19 atvejais. Penki iš jų registruoti Kauno apskrityje, vienas – Vilniuje. Visi šie asmenys jaučia COVID-19 ligai būdingus simptomus.

Dviejų asmenų užsikrėtimo aplinkybės dar nėra aiškios

Šiuo metu epidemiologams dar nepavyko nustatyti, kaip užsikrėtė vienas žmogus Kauno apskrityje ir vienas Vilniuje. Abu asmenys testuoti dėl jaučiamų koronavirusui būdingų simptomų.

Lietuvoje iš viso konkretiems žmonėms patvirtinta 2283 COVID-19 ligos atvejų, tebeserga 510 asmenų, 1679 – pasveiko.

Nacionalinio visuomenės sveikatos centro informacija

Skaityti toliau

Miestas

Atidaromas į Kauno LEZ vedantis magistralės Kaunas–Zarasai–Daugpilis viadukas

Paskelbta

Šiandien šalia Kauno laisvosios ekonominės zonos (LEZ) atidaromas į šią teritoriją vedantis magistralinio kelio A6 Kaunas–Zarasai–Daugpilis viadukas. Tai svarbi transporto jungtis, kuri pagerins susisiekimą su šiuo pramonės centru. Šventiniame atidaryme dalyvauja susisiekimo viceministras Vladislavas Kondratovičius.

„Kauno laisvajai ekonominei zonai šiandien – ypatinga diena. Atidaromas magistralinio kelio A6 Kaunas–Zarasai–Daugpilis viadukas iš esmės keičia pagrindinę transporto arteriją, vedančią į Lietuvai svarbų pramonės ir ekonomikos centrą. Viaduko projektas buvo lauktas daugiau nei 10 metų, tik šiai Vyriausybei pavyko jį įgyvendinti. Praėjusią vasarą prasidėjusios statybos per metus pasiekė finišą“, – sako susisiekimo viceministras V. Kondratovičius.

Viadukas užtikrins sklandų patekimą į Kauno LEZ ir patogias jungtis su greta esančiais magistraliniais keliais (A1 ir A6) – Kauno, Daugpilio, Vilniaus ir Klaipėdos kryptimis. Tai padidins transporto srautų pralaidumą ir sumažins kamščius, kurie šiuo metu trunka iki 2 val. Eismo sąlygos pagerės 3000 Kauno LEZ įmonių darbuotojų ir 3000 Ramučių bendruomenės žmonių bei 8000 krovininių automobilių, kasdien važiuojančių per šią teritoriją.

Itin svarbu, kad viadukas padidins eismo saugą. Vietoj anksčiau buvusių vieno lygio sankryžų ir nesaugių kairinių posūkių dabar įrengtas viadukas, į kurį patenkama saugiais jungiamaisiais keliais. Užtikrintas susisiekimas dviračių takais, pagerės susisiekimas viešuoju transportu.

Susisiekimą su Kauno LEZ gerins tolimesni darbai – bus toliau modernizuojama magistralė A6, numatomos naujos transporto jungtys tarp Kauno LEZ ir šalia esančios Ramučių gyvenvietės.

Taip pat planuojama pagerinti Kauno LEZ pasiekiamumą geležinkeliais. Į Kauno LEZ bus nutiesta apie 5 km ilgio geležinkelio atšaka, kurią numatoma pradėti eksploatuoti iki 2021 m. pabaigos. Daugiau susisiekimo galimybių suteiks ir netoliese esantis Kauno oro uostas.

Siekdama prisidėti prie ekonomikos skatinimo, Susisiekimo ministerija ir toliau daug dėmesio skirs transporto jungtims su šalies laisvosiomis ekonominėmis zonomis.

„Kauno LEZ linkime sėkmės ir stengsimės visapusiškai prisidėti, kad čia klestėtų verslas bei didėtų patrauklumas naujiems investuotojams, kuriantiems darbo vietas“, – sako susisiekimo viceministras V. Kondratovičius.

 

Lietuvos Respublikos susisiekimo ministerijos informacija

 

Skaityti toliau

Skaitomiausi